יום שבת, 30 בינואר 2016

מסעדת "בורוכוב 88" שבאחוזה 88 - חלבית מרעננת ברעננה!

מסעדת בורוכוב 88 הותיקה והטובה מרחוב בורוכוב 88  ברעננה שיגרה לעיר סניף נוסף לא פחות מוצלח  ב...אחוזה 88 רעננה.
לבורוכוב 88 שברחוב אחוזה יש כמובן זיקה למסעדה הותיקה אך גם לה יש מה לחדש.
התפריט חלבי וכשר למהדרין, כך שקהל האורחים במסעדה מגוון, גם המנות..אך כולם מסכימים שהאוכל מצויין.
בורוכוב 88 מגישה מבחר של פסטות טריות שנעשות כאן HOME MADE , סלטים מפתיעים וטעימים, מבחר דגים במגוון צורות -סלמון, אמנון, נתחים של דג רך וצ'יפס ועוד, הסגנון איטלקי, המנות יפות גם בגודל, לא מתיימרות להיות משהו אחר- מתאפיינות בפשטות חמימה ומנצחת זה כל הסוד.
ארוחות בוקר טריות ועשירות, עסקיות משתלמות בימים א-ה בין השעות 12 ל 17.
אהבתי את ספיישל המשקאות לחורף חם ב 18 שקלים, תוכלו להתפנק עם סחלב אגוזים מעולה, צ'אי לאטה,שוקושמלו, סיידר חם, שוקוצינו ועוד..
בורוכוב 88 המקומית מצליחה בדיוק איפה שקודמותיה לא צלחו "עליה" - למי שזוכר שכן פה בעבר סניף של סטארבקס העולמית.
המקום חמים להפליא, הרבה שימוש בעץ גם מהתקרה, בשילוב מרגיע של טפט בגווני תכלת ועץ. די נעים כאן.
חניה? אחוזה ברעננה הוא רחוב ראשי-אך ממנו מסתעפים הרבה רחובות קטנים וסמוכים בהם ניתן למצוא חניה קרובה, חניון או כחול לבן, מהשעה שמונה בערב ללא חיוב בכחול לבן.
אם במשקאות עסקינן יש כאן הכל, שתיה חמה, קרה, בירות, שייקים, קוקטיילים וסחוטים למינהם- אני הלכתי על תפוגזר.
למנה ראשונה בחרנו סלט מיקס פטריות מוקפץ עם בצל סגול עגבניות שרי ועלי תרד טורקי  שום ויין לבן- חם ומפולפל.
פרוסות חלומי צרובות על מצע סלט עלים ואיולי- חם ומומלץ ביותר
למנה עיקרית בחרתי בניוקי ערמונים תוצרת בית בשמנת מוצלח ביותר
העיקרית הנוספת היא מחבת לוהטת של ריזוטו פטריות מבושל בציר ירקות ויין לבן- גבינת פקורינו עירית ופטריות צרובות בחמאה.
ועכשיו הגיעה השעה לקינוח- מה הייתם בוחרים ?
הלכנו על נתח עוגת סניקרס (מה יש לנו עם בוטנים..) עשירה ביותר עם קצפת בצד, חמאת בוטנים נוזלת, שכבות שוקולד- שחיתות!
וכאילו שזה לא מספיק מושחת נהננו מסחלב עם אגוזי קשיו קוקוס וקינמון - אם המדריכה משומרי משקל רואה את זה אני מכחישה בתוקף שאני טיפלתי בקינוחים..
תרשמו לכם מסעדת בורוכוב 88 נמצאת באחוזה 88 רעננה - פה אתם יכולים רק להנות!


יום שבת, 16 בינואר 2016

"אוליביה" משיקה רוטב שקשוקה חריף בלי חומרים משמרים- אליפות!

באוליביה השיקו רוטב שקשוקה חריף חדש שהוא פשוט מושלם וחובה חובה במטבח.
אומרים שיש טרנד עכשיו של  אכילת מאכלים פיקנטיים, אותי ממש לא צריך לשכנע  
אז ככה, הטעם פשוט נהדר, הניחוח שמתפשט במטבח קלות ההכנה, די, חסל סדר בצל וחיתוך ירקות, שמן זית במחבת, צקו את הרוטב מתוך הצנצנת הוסיפו ביצים ותנו לטעם לדבר.
הגעתם הביתה מהעבודה וממש אין לכם עכשיו כח לקצוץ ולעבוד קשה, שלפו מהארון צנצנת אוליביה עם רוטב שקשוקה חריף או לא.. דקות ספורות ויש לכם שקשוקה משגעת וטעימה בטירוף.
**מומלץ להחזיק יותר מצנצנת אחת במטבח..
פתחתם? השתמשתם בחלק מהרוטב? סגרו ולמקרר .
חפשו על המדפים בסופר
מומלץ בחום!

יום שני, 11 בינואר 2016

הסרט "חתונה מנייר" - הנאה צרופה של קולנוע ישראלי במיטבו.

הלך לראות את הסרט "חתונה מנייר" בסינמה סיטי, איך היה? סרט שנוגע, מרגש במידה הנכונה ועצוב משהו.
סיפור קורה בעיירה דרומית "מצפה רמון", שרה (אסי לוי) היא גרושת קשת יום מטופלת בביתה בת ה 24 חגית (מורן רוזנבלט) בעלת פיגור שכלי קל,
שרה עובד בבית המלון קרוב כחדרנית, היא אפילו מנהלת רומן ומתקשה למצוא זמן לעצמה, חגית עובד במפעל לנייר טואלט ומאוהב בבן של הבוס שלה עומרי (רועי אסף).
חגית היא עובדת מסורה, ובעלת כשרון ביצירת בובות לבושת שמלות כלה מנייר טואלט. עומרים מצידו מחזיר לה אהבה, נראה שאיכפת לו ובכל זאת היא שם ולא שם, חגית התמימה מצידה רואים בו את חתנה המיועד ואילו עומרים נראים כמי שמשתעשע בה מעט, הוא אינו שלם עם הכביכול רומן שלו עם חגית, חגית הנאה וחייכניות נפגשים עם עמרי אחרי שעות עבודה על הצוק ממנו נשקף נוף משגע, רק אופן הדיבור מסגיר את הפיגור קל בו הוא לוקה. שרה המגוננת מאוד על חגית, יותר מידי לטעמה של חגית שמנסה להשתחרר מאחיזתה של זו.
ברקע יש לחגית אחות נשואה ותינוק שאותו חגית לא מורשה לראות, נותן לצופה להבין שקרה שם משהו, "רומן" של חגית ועמרי מתקיים בסוד, מאבא של עמרי שהוא גם בוס של חגית אליה הוא מתייחס כבת. משרת אמא של חגית, מחברים של עמרי ובכלל מהסביבה.
רקע של מצפה רמון עם נוף המדברי הפראי פשוט יפייפה, אפילו איילים שבפריים משתלביםבטבעיות בנוף נפלא,  
סרט מספק לצופת צצה נדירה לעיירת פיתוח קשת יום, לאנשים מרקעים כלכלי לא פשוט, וחושף אותו למרחק הנפער בין מצפה רמון למרכז הארץ לא רק במישור הגיאוגרפי.

כשכבר הספקתי להכיר את חגית שרה עמרי ואבא שלו, מפעל חווה קשיים כלכליים, אב מעוניין לסגור את המפעל ועמרי חושב שיוכל להציל את המפעל מסגיר ולייעל אותו, מי שהולך לאבד את משרתה היא חגית שמחפשת עבודה ומגיע לסלון כלות המרוחקת מהעיירה למורת רוחה של שרה, אך נאלץ להבין בדרך קשה שלמרות שהיא מוכשרת טלפון לא תצלצל אצלה ותבשר לה שהתקבל.
יש בסרט הקטעים בם חגית מבקש שתתקשר אליה לוודא שטלפון שלה תקין, היא כאילו לא מבין למה לא חוזר אליה מסלון ההכלות, שרה שכואב את החוויה שביתה עוברת, נוסע לשם ומוכיח את בעלת סלון.
לחגית יש אבא, אבל הוא לא נראה בסרט, שרה משוחח איתו ונראה כי כעסים צף על פני השטח, מבין המשיחה שאבא פשוט הסתלק ועזב את המשפחה, כנראה שלא יכל להתמודד עם הפיגור של חגית, הוא מפציע לביקור אצל הבן אך לא רואה את המפגש.
חגית זוכה לתואר "מג'נונה" בפי ילדי שכונה שחלקם מגדיל לעשות ולרדוף אחריה, היא יודעת להתחמק אך לב (של צופים) נקרע.
חגית ממשיך לפנטז על יום חתונתה עם עמרי וטורח לעצב שמלת חתונה המיוחד ביותר ..
האבא של עמרי תופס את חגית ועמרי בסיטואציה בה הוא מבין שקורה ביניהם משהו, ובעצה אחת עם אשתו שאף היא עובדת במפעל, הם מחליטים לשלוח את עמרי ללימודים בחו"ל, עמרי מצידו מסרב אך מחליט לעזוב את העיירה ולעבור למרכז הארץ, הוא לא משתף את חגית בתוכניותיו, ואז כשהיא עוברת ברחוב ופוגש את חבריו של עמרי, הם גורמים לה להאמין שהערב יתקיימו חתונה, חתונה שלה ושל עומרים.
חגית הולך הביתה מאושרת ..
חגית מגיע למפעל לבוש בשמלה שעצב מנייר ופוגש שם את עמרי וחבריו, תכנית משתבש, שברון לב ושפלה שעובר חגית כואבת, צופה חשים חסרת אונים ולייבם יוצאים אל חגית, חלום מתנפץ, אך אל דאגה הרי מחר הוא יום חדש, 
שרה לוקח החלטה והן יוצא לדרך חדשה ..
הרבה כשרון ומשחק משובח של שחקנים, חגית הלא הוא מורן רוזנבלט מקסים המשכנע ביותר כבחורה בעלת פיגור שכלי, היא יפה ומחייכת תמיד, וממש קשה לא להתאהב בה ולהזדהות איתה.
אסי לוי מוכשר ונהדר משחק את שרה, המשחק שלה כל כך אמינה ונטולת מניירות שממש אפשר להאמין שהיא חדרנית מעיירת פיתוח ואמא שרק רוצה לגונן על הבת שלה בכל מחיר מהחיים הלא הוגנת.
רועי אסף הלא הוא עמרי, נשאר בעין דמות לא מפוענח, מצד אחד הוא נמשך לחגית, שהרי אי אפשר שלא, הוא לבבי, חייכן אופטימי ושובת לב ועם זאת היא לוקה בפיגור שכלי בלתי ניתנת להסתרה, נראה כי הוא מתחבט עם עצמו ללא הרף, לב מקבל את חגית אך לא חברים לועגים והוא שם ביניהם מחליט לא להחליט.
בחיים כמו בחי הסרט לא מסתיים כמו באגדות וזה בסדר, בימאי התסריטאי ומפיק סרט ניצן הגלעדים מתכתבים עם המציאות שטופח בפני הדמויות פעם אחר פעם לאורך הסרט המרשים הזה.
רואי רוט צלם, טלי גולדרינג עורכת ראשית, מוסיקה ליאור רוזנר, עריכה הסופית דניאל אביצור, מפיץ: סרטי יונייטד קינג.
סרט יצא ב 2015, הספיק לזכות ב 2 פרסי אופיר וב -3 פרסים בפסטיבל קולנוע ירושלים.
אם לא היה כבר סרט בשם הזה אפשר היה לתאר אותו בשם "על תבונה ורגישות"
82 דקות של הנאה צרופה - רוץ לראות.
לטריילר לחצו

יום ראשון, 10 בינואר 2016

תפריט החורף של טוצ'קה- דייט חורפי חמים וטעים

טוצ'קה שם נלווה לטריות רעננות וטעם עכשיו גם בתפריט חורפי מחמם.
אם עדיין לא הכרתם הגיע הזמן, כי טוצ'קה זה הרבה דברים טובים, החל בקונדיטוריית בוטיק ,מאפייה ובית קפה, לטוצ'קה סניפים בפתח תקוה , בתל אביב ובקניון רוטשילד שבראשל"צ נפתח לא מכבר סניף קטן בו נמכרים לחמים משובחים וממרחים.
אנחנו ביקרנו בסניף בפתח תקוה (דרך רבין 6 -אין בעיות חניה..) לטעום מהמנות החדשות בתפריט החורף שמוגש החל משעות הצהריים 
2 הסניפים - בפתח תקווה ובתל אביב מציעים למבקרים תפריט ישיבה,  וגם יופי של דיל
 בימים א'-ה' בשעות 12:30-17:00 
קיש / פוקצ'ה / כריך / פסטה - עם אנטיפסטי ושתייה - 45 ₪

תפריט הישיבה של טוצ'קה מציע ארוחות בוקר רעננות, מאפים,קישים,פסטות, מרקים, סלטים, כריכים,עוגות אישיות- ואחרי שתסיימו תוכלו להנות גם בבית עם לחמים טריים עוגות ומאפים.
הכל כמובן נאפה ונעשה כאן בטוצ'קה
לתפריט החורף התווספו מנות חדשות - נהדרות הייתי אומרת
מרק היום עם סלסלת לחמים ב 32 ש"ח , פסטה עם המון פטריות  ב 54 ש"ח, קיש היום וסלט ירוק ב 46 ש"ח.
הסניף הפתח תקוואי נעים ביותר ומורגשת בו תכונה, לחמים מיוחדים, מאפים , מארזי עוגיות , עוגות -שמרים,שוקולד, גבינה, פירות , מקרונים ועוד.
ממרחים שמן זית, קפה , העיצוב של הסניף חמים ונעים, תוסיפו לזה  מיקום ראשי וחניה חופשית ועוד משהו לא פחות חשוב..הכל טעים כאן וטרי טרי שזה משהו!
כל הסיבות הטובות לבקר בטוצ'קה
נראה שמי שמגיע לכאן יודע שיש כאן את הלחמים הכי טובים בעיר, לחמי המחמצת של טוצ'קה נאפים כאן מידי יום טריים טריים בלי שמרים או משפרי אפייה , רק עם רכיבים טבעיים.
מגוון הלחמים המוצעים גדול ביותר -וכן, רצוי וכדאי לקחת הביתה, לחם שיפון, זיתים, עגבניות, תמרים ואגוזים, חלות,פוקצ'ות,כפרי,דגנים כוסמין,קסטן,צימוקים, בגטים..שכחתי משהו?
התחלנו עם מרק נפלא, סמיך טרי מלא ירקות ומלווה בלחם נהדר וקרוטונים-  כמה פשוט ככה טעים.
המשכנו עם פסטה פטריות מצויינת- מזמן לא נהניתי כך מפסטה 
"סלחם" כשמו כן הוא סלט בתוך לחם, סלט רענן  טרי טרי עם ריבועי גבינה וזיתי קלמטה גמבה, עגבניות, מלפפון ובצל סגול מתובל בדיוק כמו שצריך.
אין כאן מנות עם שמות מפוצצים יש כאן תפריט טרי טעים ומזמין, מצויין לעצור כאן בהפסקת הצהריים מהמשרד , להגיע בבוקר לחטוף קפה ומאפה משובח, או להגיע בערב לארוחה קלה וטעימה ולא לשכוח להצטייד הביתה בשלל המאפים הלחמים והעוגיות של טוצ'קה.
גם קינוחים מסתבר יודעים להכין כאן , הבחירה הייתה קשה..אבל הלכנו על עוגת שוקולד עם פצפוצים מצויינת - שווה כל ביס
היו גם גבינה, מקרונים ושאר מאפים מפתים..
הקינוחים האישיים מגוונים מאוד: טארט לימון; טארט שוקולד קרמל; עוגת גבינה אפויה; משלין (קרם שוקולד טונקה, קונפי פירות טרופיים ושוקולד חלב); פינו (ביסקוויט שוקולד פריך 70%, קרם שוקולד ומוס פרלינה); איבון (מוס גבינה קרם תות וקונפי תות);  מארי (בצק פריך, מוס דולצ'ה וקרם בננה); ג'יאה (ביסקוויט אגוזי לוז, פרלינה קריספי, קרם שוקולד ג'אנדוז'ה וליים); אקלרים ומקרונים מיוחדים ועוד.
מחירים: 25 ₪
לקחת הביתה 
לחמים שונים בין 16- 30 ש"ח, פוקצ'ה- 5 ש"ח 
יש כאן ימי אפייה מסורתיים כך שאל תתפלאו אם תמצאו  בימי ראשון עד חמישי לחם יחודי לכל יום, לחם סלק, תפוח אדמה, קימל, בצל ופלפלים
בסוף השבוע -חלות שונות, צמות, קמח מלא וחלת תאנים בציפוי שקדים -נשמע מבטיח  נכון?
מה עוד? מגוון עוגות בחושות וקראנצ'ים, - בין  29-32 ש"ח
מבחר עוגות קרות  - עגולות או פס -בין 65 ל 130 ש"ח
 מגוון עוגיות במארז 200 גרם -בין 30-35 ש"ח
וגם צרכני הללא גלוטן או טבעונים ימצאו כאן  עוגות ולחמים בריאים גם ללא סוכר (גבינה,שקדים,לימון, שוקולד ועוד..)
מה אני אומרת? 
 יש כאן פשטות מתוחכמת ,רעננות, טריות והרבה טעם , שרות אדיב ומגוון , כיף לאכול כאן וכיף לקחת הביתה.
טוצ'קה  דרך רבין 6 פתח תקוה - כשר ופתוח עד השעה 22:00 מהבוקר ב 07:30
הסניף התל אביבי בריב"ל 5 פתוח עד השעה 19:30. בימי שישי הסניפים פתוחים מ7:30 עד 14:00
אהבנו  054-7717152