יום שלישי, 27 במאי 2014

"מסעדת ברביב" אדונית הרטבים מזכרון


מסעדת "ברביב" של רונן  רביב במדרחוב הציורי של זכרון ראויה להיקרא בעיני "אדונית הרטבים" ותיכף תראו למה..


בחצר קסומה המסתעפת מהמדרחוב הציורי של זכרון שוכנת לה, מקסימה יפה וצבעונית -ברביב



החצר מקסימה, השרות אדיב, והמנות יפות ,טעימות  ומפתיעות .

פינות חמד, חדר פרטי וצבעוניות משובבת..



עוד קצת וכבר עוברים לאוכל..

הצבעים העזים והנפלאים  במסעדה הם לא במקרה..משתלבים עם הרטבים הנפלאים  והצבעוניים של "ברביב"



אז ככה, יש כאן קונספט  מדליק של "התאם את הרוטב למנה שלך" ומה שיוצא זו חוויה קולינארית אמיתית.
יש כאן לא פחות מ 15 רטבים צבעוניים  ומפתיעים  , לכל מנה אפשר להתאים לפחות 3 רטבים מתאימים לבחירה.

בכל ביקור חוויה שונה - תלוי ברוטב שבחרתם..

הסועדים לוקחים חלק פעיל בהרכבת המנה - בחרו צבע ומספר  ותופתעו  כמה רוטב יכול להשפיע- אני יכולה רק להבטיח וזאת על סמך טבילות מרובות..בכל רוטב אפשרי, שלא משנה  איזה רוטב תבחרו המנה שלכם תהיה נהדרת, ותרשו לעצמכם  להתנסות  בכמה סוגים.

במרכז התפריט מסודרים הרטבים לפי צבעים ומספרים, בצדדים  המנות, הסלטים, המאפים המיוחדים , הפסטות  והניוקי בימין ובצד שמאל הבשרים , פירות ים ודגים. עכשיו נשאר לכם רק להתאים את הרוטב המומלץ מתוך 3.
גם בגזרת המחירים יש בשורה טובה- כפי שאתם מתרשמים מהתפריט - נוחים ושווים לכל כיס.
השם "ברביב" למקרה שתהיתם - לקוח משם הבעלים רונן רביב  ומ"ויוה" שזה חיים בתרגום חופשי..


המנות הראשונות הוגשו לנו עם מגוון של רטבים : סלק אדום, בהרט קוקוס, וינגרט מנטה, עגבניות שמש, צ'זיקי יוגורט לבן, חרדל דיז'ון עם לימון כבוד, חציל קלוי  צ'ילי אמרילו ועוד שילובים מפתיעים וצבעוניים.למעלה בטטה כתומה בתנור עם גבינות- מעדן!
וממש כאן סלט עגבניות וזיתים טרי עם מקלות אפויים קראנצ'יים שאפשר לטבול בכל רוטב אפשרי מהמבחר..

צ'יבורקי עגל וטלה וצ'יבורקי גבינות - פשוט נפלא ומתמסמס

הרטבים המושקעים  של ברביב



סלט ירוק- תבחרו לכם רוטב אני לא מתערבת..



הקטנה ביקשה פסטה וקיבלה עם רוטב עגבניות מיוחד וטעים



פיצה דקה מעולה  חמה מהתנור

ככה מגישים פרגיות 




ואנטריקוט שעשוי בדיוק כמו שצריך

גם צבעים ודפי צביעה  לילדים  יש בברביב



שימו לב לצבעים.
גם בילוי על הבר בא בחשבון בברביב- בר מושקע וקוקטיילים לפי צבע.
יפה כאן..

המנה היחידה בלי רוטב...מנה של קינוח משפחתי של קרם שוקולד לבן מעלף עם בוטנים- זהירות זה ממכר..

לעולם מלא בטעם וצבע לחצו ברביב


איך היה אלון?  מצויין קבלי לייק

ברביב- סגור בראשון, פתוח כל השבוע , בשבת עד אחרון הסועדים.
מדרחוב זכרון- המייסדים 37
תבואו רעבים ויצירתיים !


* הייתי אורחת המקום

יום שני, 26 במאי 2014

אקסטרים משפחתי בצוק מנרה - מומלץ


בילינו שבת  משפחתית של אקסטרים בצוק מנרה, 
צוק מנרה שבקיבוץ מנרה על  רכס הרי נפתלי דקותיים מקריית שמונה, קסם של תצפית על נוף החולה החרמון והגולן.
מה אפשר לעשות כאן? המון המון כיף. אז אם אתם בראש טוב, מוכנים לאתגרים הגעתם למקום הנכון. שנתחיל?
מגלשות הרים, רכבל,סנפלינג,אומגה,קיאקים ואופניים מסלול לאמיצים.-הכל כאן בצוק מנרה.
חג הפסח הוא הזדמנות נפלאה לביקור משפחתי באתר- בטוחה שכל אחד ימצא את הכיף שלו!
חשוב  שתדעו..
מתחילים במפלס התחתון עם מגלשות הרים , במסלול מפותל של 1200 מטר , אתם ורק אתם שולטים במהירות, נוף משגע, הרוח נושבת על הפנים ואתם בעננים.
אל תשכחו לחייך כי איפה שהוא במסלול יצלמו אתכם בשיא הגלישה ובטח תרצו מזכרת..בנתיים בתמונה ואוטוטו על חולצה או ספל לבחירתכם.
הסתיים..ממשיכים לרכבל - תביאו משהו חם קריר שם למעלה..
הרכבל של צוק מנרה - חוויה של נוף וצבע -עד 8 נוסעים בקרון- מתאים לכולללם.  
מגיע לגובה של 1940 מטר, 3 תחנות עצירה וחכו שתראו את הכל מלמעלה.







אנחנו למעלה..
מישהו חשב שזה יופי של מקום לתצפית..צודק
יש כאן מסלול הליכה יפייפה, סיורים רגליים מודרכים יוצאים מכאן ומתאימים לכל המשפחה, הנוף משגע כבר אמרתי.
למעלה פזורים שולחנות וספסלים לנוחיות המבקרים, קלטתי פעילות של צביעת אצטרובלים, יש מתחם לילדים, דוכן לשתיה ארטיקים נקניקיות ועוד. ומרפסת עץ עם תצפית נהדרת.
לא יודעת נראה לי מעניין הגלגל הענקי הזה שמסתובב ומפעיל את כל הרכבל..

ילדודס -דאגו לכם!!
אנחנו צריכים להספיק לסיור של השעה שתיים - מהרו צריך להגיע 5 דקות לפני..לרחבת הטרקטור..
שלא תאבדו כוון..
כולם לעלות..20 דקות סיור עם הסברים -תוכלו לראות את הגבול הלבנוני ואפילו חיילי או"ם, תשמעו את סיפור ההצלה של הבחור שנסחף עם הדאון לשטח לבנון ונקלע לירי חיזבבלה, ואיך חיילי צה"ל חיפו וחילצו אותו ללא פגע.
תציצו על גדר הגבול החכמה, הרגישה לכל מגע, שמרו על השקט..אתם נוסעים בקיבוץ מנרה שאגב מונה 250 חברים.
יופי של סיור-לא לוותר!
הבתים שמעבר לגדר זה כבר לבנון
עכשיו נרד ברכבל לתחנה האמצעית- חובבי האקסטרים  הולכים להנות- מסנפלינג ואומגה  בליווי של מדריכים מקצועיים ומקסימים.

בין שמיים לארץ -אומגה בצוק מנרה
האומגה הכי ארוכה בארץ!
בסיומה חוזרים לנקודת ההתחלה בג'יפ.
הבא בתור..
יש יותר כיף מזה?
סנפלינג אתגרי - אתם בשליטה, המדריך מנחה ומאבטח מלמעלה..סיימתם בהצלחה? חוזרים רגלית לתחנה האמצעית -משהו כמו 10 דקות הליכה. 
חוויה שממש לא תרצו להפסיד.


מתחילים..
הי אני  גולש
בתחנה למטה יש מתחם טרמפולינת בנג'י דום - מגיל 4 עד לגובה 9 מטר- ילדים אוהבים מאוד את התחנה הזו.
פשוט לקפוץ..

הצצה נוספת למסלול מגלשות ההרים

תכננו לכם את האקסטרים המשפחתי שהכי מתאים לכם.
בקרו באתר של "צוק מנרה" למידע, פרטים ומבצעים - תהנו! אנחנו נהננו מאוד!  
סיימתם? זה רק טבעי שתרצו לקנח יום כזה מדליק בפיקניק משפחתי - לא רחוק משם יער נבי ישע, מתוכנן במיוחד לפיקניק, פינות מנגל מוגבהות , פינות חמד ,שולחנות ,פרחים והרבה ירוק.
תהנו וסעו הבייתה בזהירות.