יום חמישי, 15 בפברואר 2018

אומרים לנו שיש מלח ורוד ממרגלות הרי ההימלאיה - אז דק או גס? מלח הארץ!

במלח ורוד  עוד לא נתקלתי, ועוד כזה שמופק מסלעי מלח מהרי ההימלאיה, אז מי אחראי להביא , להרחיב ולהשיק את צנצנות מלח ההימלאיה? מלח הארץ!
תכירו מלח גס ומלח דק ורודים ורודים ,  הגבישים הגסים מתאפיינים בטעם עדין ומשמשים  לזריה, צליה ומרקם פריך.
הגבישים הדקים הטחונים דק מתאימים לבישול, צליה זריה ותיבול  לכל סוגי המזון.
הם יפים  וורדרדים והם נחשבים למלח יחודי ומבוקש בסצינה הקולינארית.




השקת צנצנות מלח ההימלאיה מגיעות בעקבות  ההצלחה לז זכתה מטחנת מלח הארץ-הימלאיה.
אז הנה לא רק במטחנה- גם בצנצנות  של קילוגרם אחד במחיר של 19.90 ש"ח
כשר פרווה (בד"צ העדה החרדית ירושלים)
ואפשר להשיג אותן בכל רשתות השיווק

מלח הימלאיה דק


מלח הימלאיה גס



מה מיוחד במלח ההימלאיה אתם שואלים?
מופק בשיטות טבעיות ממרגלות הרי ההימלאיה
צבעם הורוד אפרסק ניתן להם בשל נוכחות תחמוצות הברזל שיש בהם.
כריית המלח נעשית מבטן האדמה מסלעי מלח שנוצרו בתקופות עתיקות
עשיר במינרלים - סידן,אשלגן,מגנזיום, גופרות  ו80 אלמנטים חיוניים לפילות תקינה של הגוף אשר נמצאים בכמויות מזעריות במלח.




ועכשיו נא למלא מלחיות- אני הולכת להשיג לי שקופות..




במלח הארץ מבקשים להדגיש כי כמו שנוהגים בצריכת כל נתרן אחר גם בגבישי ההימלאיה יש להקפיד לצרוך מלח בצורה מאוזנת ונבונה.


"יקב היוצר " יינות מעוררים השראה

את היינות של "יקב היוצר" ש "זכינו" לטעום בערב מקסים במיוחד ב-deca אני לא אשכח במהרה ולו בגלל יין הקינוח המושלם וקרל לואיס..איך זה קשור ? אני כבר מספרת לכם



אז כמו שאמרתי התכנסנו ב deca להכיר את היינות של יקב היוצר,  ואז הכרנו את הראל ברקאי מנכ"ל היקב  שסיפר לנו על 2 יקבים של משפחת שור, הלא הם יקב ארזא ויקב היוצר, היום אנחנו כדי לדבר להכיר לטעום את היינות של יקב היוצר. נעבור מסע מהתירוש ועד היינות ברמה הגבוהה ביותר.
אז קודם כל חולמים אומר הראל, אחכ עובדים על חומר הגלם, כרמים, חומר הגלם דורש תכנון,זנים של ענבים,יינות ברמות שונות,הכל החל לפני עשור אבל יקב היוצר נולד לפני שנתיים ומה שהוא הספיק מאז..


הראל פותח עם סרטון של "קרל לואיס" רץ במירוץ שליחים, מתברר שקרל לואיס הוא ההשראה של הראל, הוא דמות מופת מסביר הראל,הוא מחייך במהלך הריצה וגם אחריה, הוא אחד הספורטאים הכי נקיים בעולם האתלטיקה מתלהב הראל, ואנחנו כבר עושים את הקישור ליין.


הראל מספר על אספקטים מעולם האמנות המתחברים ליין, הרצון והמסר הזה שהיין יתן השראה למי שלוגם אותו.
וכאן נכנס פיליפ ליכטנשטיין המכונה גאון על ידי הראל, והוא היוצר שעומד מאחורי היין.
אם רוצים יין טוב כדאי להתחיל מהנטיעה, זהו תפקידו של היינן ללוות את תהליך היצירה משלב הנטיעה לבציר, תהליך התרכובות שבפנים, היין שבבקבוק וזו רבותיי יצירת אמנות!



הסלוגן "יין מעורר השראה" מלווה את היין בכל תהליך השיווק, בחירת בקבוק שונה שאין לאף אחד,מותניים לבקבוק, ובחירת השמות: לגאטו, ליריקה,וירטואוזו.
אגב, לגאטו בצרפתית זה "היוצר" 
לגאטו זוכה להשקה עולמית, פעולות השיווק סביבו מנקודת מבט אמנותית.




אז איפה נמצאים הכרמים של יקב היוצר ?
מגוון רחב  של זנים מהגליל בצפון ועד הנגב בדרום, חשיבה ארוכת טווח ביקב שהחלה לפני עשור-חשיבות הנטיעה באזורים שונים, הקברנה בצפון ובדרום, המרלו בצפון, באזור מישור החוף הצפוני  ובירושלים.


מה עם לפרוץ החוצה?
הראל אומר : ארה"ב! אנחנו שמים את יהבנו על ארה"ב, כרגע נמצא הבעלים של יקב היוצר עם פיליפ היינן בארה"ב.
יש ליקב היוצר מפיץ אסטרטגי בארה"ב מעיד הראל, וממש  עכשיו נערכת סדנת טעימות באחת המסעדות הנחשבות בניו יורק.




כטוב ליבנו ביין



כאמור ליקב היוצר סדרות שונות של יין  , ותיכף נעשה הכרות ם כל אחת מהן.


הסדרה הראשונה נקראת בראשית , והיא הראשונה שבורחת מעולם האמנות.



זה הראל מנכ"ל יקב היוצר



אז איך הכל התחיל?


מחלום למציאות


על החלק האמנותי - פיליפ ליכטנשטיין
השראה
יצירתיות
גאונות





יקב היוצר "יין מעורר השראה"



התפלגות זני הענבים באזורי הארץ השונים


יין  "היוצר "מסביב לגלובוס



נחזור לסדרות ונתחיל מ"בראשית" 
הסדרה הראשונה שבורחת מעולם האמנות, יין בראשית נמכר גם ברשתות השיווק וגם בחנויות היין,
הראל אומר מה שנקרא 3 במאה..מיושנים בחביות עץ אלון, סדרה בסיסית. 



סדרת הורטואוזו , סדרה גבוהה שנמכרת ברשתות השיווק אך לא בחנויות היין, זאת כדי ליצור בידול בין הרשת לחנויות.
היין נמכר בכ-45 שקלים לצרכן.מתיישן  12 חודשים  בחביות עץ אלון.



סדרת הLEGATO - היא הסדרה המרכזית , היותר גבוהה בדירוג היין, נמכרת בחנויות היין בכ- 60 שקלים לבקבוק בודד ו 2 בקבוקים במאה שקלים.



תכירו את סדרת ה LIRIKA 
רונן מתעכב עליה הכי הרבה, כחי זו הסדרה האהובה עליו, סדרה שמבטאת באופן המובהק ביותר את יקב היוצר.
יקב היוצר החליט לפתח סדרה  ים תיכונית שלמה, יינות ים תיכוניים 18 חודשי יישון בחביות עץ, ארגמן הזן היחידי שקיים זכה בלא מעט תחרויות נחשבות.
הזנים הופכים אותה לסדרה ים תיכונית


AUTEUR זה היוצר בצרפתית וזו גם שמה של הסדרה, במקרה של יקב היוצר , פיליפ ליכטנשטיין הוא הוא היוצר!
יין טוב הוא זן ומקום -אלו שני הדברים הבסיסיים ביין, באירופה לכל חבל ארץ יש את היין שלו.
סדרה זו מיושנת 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
הקברנה סוביניון מעורבב משני גפנים חלק מחופש היצירתיות שמוענקים ליינן היקב.
גפנים מהנגב ומהצפון מתמזגים לכדי בקבוק אחד ומגיעים למיני פרמטרים של יין, אם נביט קצת אחרת נגלה שהפרופיל של פיליפ נמצא על הבקבוק- יצירתיות!


יין טוב- מתנה שכיף לתת וכיף לקבל


לא מעט פרסים נקטפו בשנתיים שיקב היוצר קיים, מדליות שהן תעודות כבוד ליקב.



כן, את היינות של יקב היוצר אהבו רבים עוד לפני...


הראל הראה לנו את ההשראה שלו- קרל לואיס, מה ההשראה שלכם?



יקב היוצר
ירידה לפרטים
יינות ברמה גבוהה
יקב המתבסס על יקב גדול - לא מוגבל בכמויות היצור, מגיע לרמה גבוהה של יקב בוטיק מבלי להעצר בכמויות והפצה.



 הכרנו גם את שגיא קופר  מבקר יין, 10 שנים הוא כתב ב YNET על יין ואוכל, הקים אתר שנקרא בקבוק, וכיום בל אתר המרקקה היומית, (המרקקה היא כלי חשוב  לייננים) , ועכשיו אני גם מבינה למה שמר שגיא את אגוזי המלך הרחק מאיתנו..
שגיא אומר שיין ואוכל צריכים ללכת יחד כי הם משלימים אחד את השני, אין כללים חתומים או כתובים באבן על איך להתאים אוכל ליין וההיפך, יש מאפיינים ראשונים בסיסיים וים שיטות לאפיין את היין והאוכל שהולכים לאכול.



היינות של יקב היוצר מתבססים על דומיננטיות הזן ופחות על טעם חבית העץ, הם לא נצמדים לאזור גיאוגרפי מסויים כמו שתמיד נוהגים בעולם היין, אלא מעיזים ומערבבים בהרמוניה מושלמת זנים שונים מאזורים שונים.


את היין המצויין  של יקב היוצר שילבנו עם מנות נהדרות לא פחות



ואפילו זכינו לסדנת צילום חביבה בסמארטפון  מאת ליטל ירון 


פסח כבר בפתח ויין טוב ויצירתי הוא תמיד רעיון טוב לתת לאהובים ולעצמנו.
אני את יין הקינוח הבלתי נשכח אימצתי  בחום כמו 100% מהבנות..לגבי יתר היינות יש לי בעל שיוד להעריך יין טוב.
יקב היוצר - תזכרו את השם  תתאהבו ביצירה.








יום שלישי, 13 בפברואר 2018

KREUZBERG KINDER – ת"א - ברלין – מילאנו מותג משקפיים שלא רואים כל יום

שיתוף פעולה יצירתי במיוחד של מעצבי צמרת מברלין התוססת ומילאנו השיקית, מביא אליכם לישראל קולקציית משקפיים מיוחדת ומעוצבת במיוחד, לאנשים שאוהבים לראות טוב ולהיראות מעולה, בכל שעה ובכל עונה. הקולקציה מבוססת על חוויות מסצינת חיי הלילה הדינאמית ומסיבות הרחוב של ברלין ומשלבת בתוכה אלמנטים של תעוזה ותשוקה, באמצעות עיצובים צעירים וחסרי עכבות. 




את ההשראה קיבלו המעצבים מתרבות הרחוב האורבנית, אומנות הגרפיטי המדהימה, מוזיקת האנדר גראונד יוצאת הדופן והאנשים ברחובות שהפכו שמחה ויצירתיות לסגנון חיים שלם ולא מוכנים להתפשר על איכות ודיוק לצד ייחודיות ועניין.
 המסגרות כוללות עיצובים לא שגרתיים כגון שימוש בצורות גיאומטריות נועזות, מגובות במשחקי צבעים מנוגדים ומשלימים ואלמנטים מטאליים המעניקים טאץ' ארטיסטי ומראה שאי אפשר להישאר אדישים אליו. גם עובי המסגרות משתנה מדגם לדגם וניתן למצוא בקולקציה מסגרות דקות עם רמיזה אלגנטית ומסגרות אובר סייז עבות במיוחד למראה אוונגרדי ומיוחד. הצבעים נעים החל משחור דרמטי וצבעים כהים נוספים, אל צבעים רכים ועדינים עם מגע פסטלי וכלה באדום חצוף, לבן בוהק, תכלת שובב ועוד. את כל הדגמים מאפיינת הרוח הייחודית ל- KREUZBERG KINDER והרצון לחבר בין אנשים מצד אחד ולגרום להם להתבלט מצד שני.
 ארז כהן, הבעלים ומנכ"ל חברת דיוק אופטיקס המייבאת את המותג לארץ, אומר כי הקולקציה של KREUZBERG KINDER מתאימה לאנשים צעירים וצעירים בנפשם, כאלו שהאורבניות המודרנית היא חלק בלתי נפרד מהם ולאלו שהתשוקה לאופנה קורצת להם והם אוהבים להיות מרכז העניינים ומובילי טרנדים, מבלי להיות כבולים למותגים שחוקים ולסמלי סטטוס מזוייפים. כל אחד יכול למצוא בקולקציה משקפיים שהוא יתחבר אליהם וירגיש בהם הכי סקסי ובדרך כלל יותר מזוג אחד, פשוט כי באמת קשה לבחור... בנוסף, המשקפיים תוכננו, עוצבו ויוצרו בקפידה כך שיתאימו לכל פריט לבוש ואופנה, חורפי או קיצי וישתלבו איתם בצורה מושלמת על-מנת ליצור טוטאל לוק שמצליח להוציא מכל אחד ואחת את האמירה האישית שלו ואת המסר אותו הוא שואף להעביר לעולם – מסר של ביטוי עצמי, חיבור לגוף ולנפש והרצון לטרוף את החיים וליהנות מכל רגע. 

כל מי שמחשיב את עצמו סטייליסט מכף רגל ועד ראש, ימצא בקולקציה של KREUZBERG KINDER את המשקפיים שתמיד חלם עליהם.  
ניתן להשיג
בחנויות הנבחרות ברחבי הארץ
08-9366888
058-5366888


 פייסבוק: KreuzbergKinder

 אינסטגרם: `kreuzbergkinder

יום שבת, 10 בפברואר 2018

נאנו תכשיטים -תכשיטים עם מסרים



nano jewelry

יש תכשיטים ויש תכשיטים עם מסר, כאלו שחרוטים באבן לתמיד, ננו ג'ולרי יוצרים תכשיטים יחודיים עם כיתובים בזהב טהור. 


לננו לקח 11 שנים לפרוץ עם  ליין התכשיטים הזה, לפני שנתיים שלוש  יצאו לשוק וכעת רוצים להגיע לקהל הישראלי, לשוק הישראלי עם התכשיטים היחודיים האלו.
אולי לכוון רשת חנויות, או זכיינות - זה בגדול הכוון, הכוונה מאידך להתעמק ולהפיץ מסרים חיוביים דרך התכשיטים.



תכשיט עם משמעות ומסר אישי שתואם את העונד/ת אותו, ננו אוהבים לעבוד עם ארגונים שמפיצים מסרים חיוביים , הפצת אידיאולוגיה חיובית כמו "תנו לחיות לחיות" והם שם.



כאן עושים את החיבור בין מתכת לאבן בצורה מושלמת, מי שקונה תכשיט מקבל זכוכית מגדלת, כן, כדי לראות את החריטה על התכשיט.



אחד המוצרים המוצלחים שיצרו בננו היא אבן תליון עם המשפט אני אוהב אותך ב 120 שפות! יש 120 שפות? כי גם שפת החרטומים היא שפה וגם היא חרוטה באבן בגודל 0.1 מילימטר, עכשיו הבנתם למה המגדלת..



התכשיטים נעשים כאן ומורכבים כאן ביפו ביוחנן 6, ההטבות נעשות במעבדה מחוץ לעיר.



חברת ננו ג'ולרי הוקמה על-ידי זוהר עזרא, מעצב תכשיטים בעל ניסיון ומוניטין רב שנים. את דרכו בענף התחיל זוהר במקרה, במזרח הרחוק ובאירופה. עם הזמן נמשך לתחום בצורה מקצועית, החל לנהל חנויות תכשיטים, התוודע לטעמם של הקהלים המקומיים והוקסם מנקודות הדמיון והשוני ביניהם ומהאופן בו תכשיט יכול לגשר על פערים תרבותיים וחברתיים.



כשחזר לארץ, חבר זוהר למפעל שפיתח טכנולוגיה ייחודית, המחברת בין מתכות לאבנים. יחד עם העיצובים המרהיבים של-ננו ג'ולרי, החל מהלך פיתוח הכולל התאמה של הטכנולוגיה לתכשיטים והתגברות על אתגרים שצצים בהתמודדות עם חומרי הגלם השונים.



עד כה נמכרו התכשיטים באתר המכירות המשגשג אמזון. כעת, מספר זוהר, נעשות הכנות להשקת בוטיק תכשיטים, שימכור בישראל את התוצרים הנפלאים שטרם נראו כמותם בארץ ובעולם.



תכירו זה זוהר



כאן מרכיבים את התכשיטים



גולת הכותרת של התכשיטים הם הכיתובים והמסרים המוטבעים עליהם, הנעשים גם בהתאמה אישית. כיתוב יכול להיות ברכות למקבל התכשיט, פירוט תכונות המזל האסטרולוגי שלו, משפטי העצמה, תפילות של מבחר דתות, מסרים רומנטיים, משפטי השראה ועוד, הכל במגוון שפות וסגנונות.
הטבעת המסרים המיניאטוריים על האבנים נעשית באמצעות טכנולוגיה חדשנית וייחודית. בעתיד הקרוב, ניתן יהיה לקנות יהלומים עם מסרים מוטבעים עליהם, לשדרוג כל הצעת נישואין ומחווה רומנטית. לגבי שאר המסרים, ננו ג'ולרי מקפידה כי הם יהיו חיוביים, עם אופי אוהב, נעים ובעל ערך מוסף. זוהר מעיד כי הייחודיות של התכשיטים מהווה מקור השראה ומעוררת עניין רב ולכן פעמים רבות מתפתחת שיחה סביבם וסביב המסר שהם נושאים. לכן, יש הקפדה יתרה על יצירת תכשיטים הנושאים מסרים בעלי אג'נדה חברתית. המתקשים בקריאת המסרים יכולים להיעזר בזכוכית המגדלת היוקרתית שמצרפת ננו ג'ולרי לכל פריט המיוצר, על-מנת לוודא כי המסר אינו נעלם מעיניו של אף אחד.


הקולקציה היוקרתית כוללת אבנים שונות, אך זוהר מדגיש כי הן חייבות להיות חלקות לגמרי. לכן, לא תמצאו תכשיטים מאבנים כמו טורקיז, מונסון וטיגריי. הכוכבות של ליין התכשיטים הן אם כך אבנים סינטטיות כמו זרקוניה, סברובסקי ואונקס. הפוליש והחיתוך של כל אבן, עולים בהרבה על הסטנדרט הממוצע והתוצאה היא תכשיט ללא רבב, בעל עיצוב ייחודי ונדיר ובעל טוויסט מיוחד במינו.



היכן משיגים?
את התכשיטים המיוחדים ניתן לרכוש באתר של ננו ג'ולרי, בחנות אמזון וכמובן בבוטיק החדש. החברה מבצעת משלוחים לכל חלקי הארץ ומציעה אפשרות להזמנות גדולות.
ומה צופן העתיד? זוהר מבטיח שזו רק ההתחלה. צמידים מעוצבים, טבעות עם מסרים עוצמתיים, יהלומים שטרם נראו בעולם ועוד שימושים חלומיים בטכנולוגיה העתידנית .
מתי זה יקרה? 
הרבה יותר מהר משחשבתם





מסרים חיוביים







תליון ב-120 שפות !

גם כאן תצטרכו זכוכית מגדלת




רבי יוחנן 6 שוק הפשפשים תל אביב יפו



מתנה קצת אחרת ללא ספק..וולנטיינס בפתח אז יש לכם סיבה טובה לבקר ב NANO JEWELRY

אוסם מחדשת במתוקים - ערגליות פטל וקרמוגית שוקו במילוי אגוזים-יאמי!!

מי לא אוהב ערגליות שיקום!
העוגיות הנוסטלגיות האלו תופסות תמיד מקום כבוד במזווה, ועכשיו יש גם בטעם פטל!
כן אני מכירה את התות וגם את השוקו, אבל פטל הוא טעם פירותי חדש ונהדר, והשילוב ממש אבל ממש מוצלח.



הישראלים מסתבר אוהבים פטל והטעם החדש נבחר לאחר שזכה לתגובות אוהדות במבחני הטעימה




דפנה ברנר הלא היא מנהלת שיווק המאפה באוסם נסלה אומרת שאחרי שאהבתם כל כך את הערגליות מייפל, זיהו באוסם צורך של צרכני הערגליות בגיוון, אז הנה- פטל!



זה כמובן כשר בד"צ - ואפשר להשיג ברשתות השיווק  ובחנויות, אתם תאהבו את הטעם החדש..



ועכשיו לעוגיה נוסטלגית לא פחות "קרמוגית"
טדדאם - קרמוגית שוקו במילוי קרם אגוזים - חדש חדש מאוסם




גם הטעם החדש הושק לאחר שנמצא מועדף במבחני טעימה של הצרכנים



אתם מכירים את הקרמוגית במילוי קרם שוקולד, אז שמחה כפולה, גם שוקולד גם אגוזים והכל בתוך קרמוגית אחת חדשה.



הקרמוגית החדשה מגיעה באריזת 200 גרם, זה לא מספיק תצטיידו בלפחות 2



כן, אנחנו אהבנו מאוד!


כשר? בוודאי בד"ץ העדה החרדית
משיגים ברשתות השיווק ובחנויות
מה אני אומרת? אין כמו לאפות בבית אבל גם אין על ערגליות וקרמוגית...

יש מה לעשות עם הילדים -משק בגבעה - קטיף תותים תלויים פינת חי וסיור בטרקטור!

בשישי שעבר הוזמנו לפעילות טו בשבט במשק בגבעה , טו בשבט הוא רק סיבה..גדרה היא מעצמת קטיף התותים האזורית..ומשק בגבעה ממוקם לא רחוק מתל נוף בואכה גדרה.
מזמן הבנתם שתותים  לא קוטפים מהאדמה אלא משיחים תלויים בחממה כאשר ההדברה היא ביולוגית, מה שאומר, קטפת אכלת- תהנה!



משק בגבעה כאמור ממוקם ליד תל נוף גדרה כביש 40 דרום, פניה קטנה ימינה ואתם במרחבים. יש חניה בשפע, ומקום מקורה ומוצל, כך שמזג אויר סגרירי או שרבי הוא לא סיבה לא להגיע.



אז ככה,יש כאן פינת חי מושקעת עם כבשים, עיזים, חמורים, אווזים ומיני תרנגולות,גם ציפרים ושלל תוכים צבעוניים.



יש 2 חממות תותים תלויים שנבנו ע"י מהנדסים, כך שהם בטוחים לאורחים.
חממה לילדים צעירים יותר וחממה לגדולים, החממות מתוחות באלכסון כך שכולם יכולים לקטוף , גדולים וקטנים, תותים בכל גובה.
כרגע לא מתאפשרת רכישת סלסלות תותים הביתה, מכיוון שהפרי אוזל, ומעדיפים שהאורחים יהנו מחווית הקטיף ויאכלו את התותים בשטח. כשמתאפשר מודיעים, תמיד כדאי להתעדכן בדף הפייסבוק.



בין שתי החממות יש מתחם גדול עם שולחנות וכסאות לרווחת המבקרים, אפשר להביא איתכם את ארוחת הבוקר ולהנות כאן אחרי הקטיף בין תות לתות..
גם פינת קפה חופשית ופטל לילדים במתחם המקורה.

רק אל תקטפו את הירוקים..מחר הם יבשילו



כן, ככה זה נראה - תותים תלויים, אגב, אני לא זוכרת את שמו ,אבל בחור חכם בכסא גלגלים החליט שלקטוף תותים כולם יכולים, וככה נולדו התותים התלויים..



יש המון זנים של תותים הסבירו לנו- יותר מ 40 !

חווית קטיף תותים - מומלצת בחום לילדים והורים, לסבא ולסבתא וגם לחברים..




יש כאן עוד פלוס במשק בגבעה, טיול בטרטור ארוך בנוף מקסים, אפילו נחל זורם ראינו בדרך, שקדיות ומטעים ויופי של צבעים, במיוחד בעונה הזו של השנה- הכי מומלץ



לטיול יצאנו..



ברווזים ברווזים בואו הביתה..



עם אבא בטרקטור




ועם אמא גם



השקדיות פורחות בדרך



הגענו וישר לפינת החי



הכבשה שושנה



תרנגול פרוותי..



וגר עז עם ארנבת



במקום מתקיימות פעילויות לקבוצות, גנים ובתי ספר ואפשר לערוך במקום ימי הולדת, סיורים וימי גיבוש.

לתיאום יש ליצור קשר בטלפון 050-9008004 (אבי)